मी सकाळी १२ वाजता व संध्याकाळी ८ वाजता जेवतो. सकाळच्या जेवणात मी आधी २ काजू, ३ बदाम, २ अक्रोड, खातो व नंतर मोड आलेले कडधान्य, सॅलॅड, पोळी, भाजी, वरण इ. खातो. संध्याकाळी शेंगदाणे, भाजी व पोळी खातो. त्यानंतर एक चमचा साजूक तूप व हळद घातलेले दूध पितो. मी रोज सकाळी आधी थोड़ा व्यायाम करून मग १५ किलो मीटर सायकल चालवतो व नंतर प्राणायाम करतो.
ही आहार योजना सुरु करण्यापूर्वी मला अनेक औषधे खावी लागत होतीव इन्सुलिन सुद्धा घ्यावे लागत होते. आता माझी अर्ध्यापेक्षाही अधिक औषधे बंद झाली आहेत. माझे वजन ७ किलोने कमी झाले आहे. आता मला खूपच ताजेतवाने वाटते. माझ्या रक्त परिक्षणांचे अहवाल सोबतच्या तक्त्यात दिलेले आहेत.
मी *डॉ दीक्षित सरांचा* मनापासून आभारी आहे. तसेच सुहासिनी देशपांडे मॅडमचे ही मी आभार मानतो.